炒菜时该怎么放葱姜蒜

来源:免费注册即送体验金  作者:开户送彩金可提现  发表时间:2018-06-13 18:06

  美味佳肴少不了佐料的陪衬,葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,不仅能调味,还能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但烹调中投放合理才能更提味、更有效。

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  肉食重点多放椒:烧肉时宜多放花椒,尤其是牛肉、羊肉。花椒有助暖作用,还能去毒。

  鱼类多放姜:鱼腥气大、性寒,生姜可缓和腾讯分分彩全天计划鱼的寒性、还可解腥味。

  禽肉重点多放蒜:蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,使肉更香更好吃,不会因消化不良而腹泻。

  贝类重点多放葱:大葱不仅能缓解贝类的寒性,还能抗过敏。不少人食用贝类后会过敏性咳嗽、腹痛等,烹调时多放大葱,能避免过敏反应。

(责任编辑:王健淇)

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